Cuisine et repas en plein air
Profitez de moments de calme et de convivialité en cuisinant dehors.
Avec le bon équipement, savourez un thé chaud, un café fraîchement préparé et de bons repas à chaque occasion. Tout est prêt à être expédié : il ne reste plus qu’à choisir.
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Nous vous aiderons à faire votre choix
Pour choisir votre équipement de cuisine, pensez au poids, à la facilité d’utilisation et au nombre de convives. Vous voulez savoir sur quoi cuisiner ou découvrir des idées de recettes ? Consultez les articles que nous avons préparés pour vous.
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Comment cuisiner dehors ? Du simple réchauffage au vrai repas complet
Grâce à un équipement moderne, vous pouvez préparer aussi bien un café du matin, une soupe instantanée qu’un vrai repas chaud complet. Cuisiner dehors peut être simple ou plus élaboré, cela dépend surtout de la durée de la sortie, du nombre de personnes et de l’équipement que vous voulez porter dans votre sac à dos / transporter en voiture. La base, c’est une bonne planification : réfléchir aux repas à l’avance, préparer une liste des ingrédients et de la vaisselle, et n’emporter que ce que vous utiliserez vraiment.
Pour choisir votre équipement, il faut tenir compte du mode de cuisson : au feu, sur un réchaud, au barbecue ou dans un chaudron. Pour une cuisine rapide et simple, un petit réchaud et une vaisselle de base suffisent ; pour un groupe plus nombreux, mieux vaut un réchaud plus stable, une grande casserole, une poêle ou un chaudron.
Il est aussi important de penser aux conditions sur place, là où vous partez. Vérifiez à l’avance la météo et les éventuelles interdictions de faire du feu. En plus de la cuisson elle-même, n’oubliez pas l’eau, les couverts, la vaisselle, de quoi allumer le feu et un sac-poubelle.
Pour les débutants, il vaut mieux commencer par des plats simples qu’ils connaissent déjà de la maison. En pleine nature, les saucisses, la ratatouille, les haricots au chili, les hamburgers, les œufs brouillés ou les brochettes fonctionnent par exemple très bien. L’avantage, c’est qu’ils ne demandent pas de préparation compliquée et s’adaptent facilement au nombre de personnes.
Cuisiner dehors, c’est aussi respecter la nature. Après la cuisson, il faut nettoyer le foyer, éteindre le feu en toute sécurité et emporter tous les déchets. Une règle simple s’applique : ce que vous apportez dans la nature, vous le remportez.
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